KONGENS SKÅL 

Sherry

FORRET 1

Aspargeskremsuppe med kuvertbrød Allergener: Laktose, gluten

Vin: Dreissigacker Riesling Trocken 2020

FORRET 2

Posjert flyndrefilet med juliennegrønnsaker, hollandaise saus, grillet pastinakk og ørret rogn Allergener: Fisk, laktose, egg

Vin: Dreissigacker Riesling Trocken 2020

HOVEDRETT

Lammefilet med lokk, ristet champignon, syltete beter med grønnkål, gulrot puré, lammeglace, saus, mint gelé og stekte småpoteter
Allergener: Laktose

Vin: Vajra Langhe Rosso

DESSERT

Hjemmelaget karamellpudding med krokan, karamellsaus og wienerkrem pyntet med jordbær Allergener: Laktose, egg, nøtter

Vin: Taylor’s Late Bottled Vintage